Заметки
SONY DSC
Склероз хрусталика у собак

Сидит Зима на пороге кухни, ждёт тот блин, который комом. Но Аннет печёт блины хорошо и «комом» пока не получается. Зима застыла как на параде — морда вверх, глаза открыты и ресница не дрогнет, не то что веко! Тут Аннет … Больше

_1
Бефстроганов из тетерева. Пробуем!

Я всегда подозревал, что мясо тетерева похоже на телятину и вот Skaut прислал рецепт — «Бефстроганов их тетерева»! Да! Я не одинок в своих подозрениях! Мы достали тетерева из морозилки, приготовили и засняли весь процесс. Получилось О-БА-ЛДЕ-ННО!!! Это видно по … Больше

IMG_7923
Эра. Начало.

Прошел первый месяц нашего знакомства с Эрой, и ее знакомства со всеми нами. Мы устанавливали свои законы, Эра пыталась проталкивать свои. Мы не спали первые пару недель, путались в количестве выдаваемого корма, вытирали бесконечные лужи и убирали кучи. Разнимали постоянно … Больше

Фото0132
Самса из тетерева. Рецепт от Skaut!

«Все мы учились понемногу, когда ни будь и как ни будь»,  вот и мне приходилось на сессиях в столице нашей родины питаться в кавказских забегаловках типа чебуречных, этаких МакДональдс по-армянски. То ли времена тогда были другие (знаете, как говорят: вода … Больше

IMG_7672
Не живется нам спокойно…

И-и-и-и, вот мы едем смотреть нашу потенциальную собаку! Не верится, что возможно скоро у нас в доме будет щенок. Вопросов в голове масса, мы с  Жанном переговариваемся, что-то обсуждаем. И все равно страшно, волнительно. – Весь привычный уклад жизни придется … Больше

sobaka_1
Внимание! В доме собака!

Где-то в глубине души я всегда знала, что не все собаки одинаковы… И вот:  то ли Зима с ее терпеливым характером и хорошим воспитанием, то ли Эра с ее гиперустойчивой психикой, то ли Веник — фантастически-тискательный пес, — усыпили мою … Больше

Вальдшнеп миниатюра
Готовим вальдшнепа в походных условиях всего за 45 минут

Сомневаюсь, что кто-то помнит, но год назад друг мой Саша Колесников задарил мне дивную ВЕСТЧ! Походную скороварку «Варя». Именно она помогла этой весной, мне и Дима ДакМастеру превратить жёстких и напряжённых лесных куликов в мягкие и расслабленные деликатесы! Дивитесь как … Больше

миниатюра
Ошейник антилай ВК-208

Меня достал лай моей собаки Зимы. Да, я парень неторопливый — десять лет терпел! И вот, когда Зима решила устроить бунт по поводу появления в доме Эры и стала гавкать ещё громче (хотя и так на алабая смахивала по децибелам) … Больше

Фото0111
Паштет из дикой утки

Хотя я знаю не одного охотника утверждающего, что утка очень вкусна и  такая дичь как тетерев (на мой вкус очень аппетитная) не сравнится с ней в гастрономических качествах, все же по моему скромному мнению, дикая утка  очень специфичный продукт, к … Больше

29 значок и миниатюра 2
Дневник тетеревятника. Успеть до темноты!

Всё таки есть особая приятность в созерцании августовских своих приключений сейчас — когда за окнами всё медленно и верно укрывается снегом. Лично у меня просто душа поёт от шелеста травы, от звона колокольчика Зимы и шума крыльев взлетающих петухов! Эх, … Больше