Заметки
06-11-2014 22-05-06 мини
Жаркое по-охотничьи из зайца. Рецепт от Булата.

Приятно было мне встретить в лице Юрия (он же Булат) завзятого кулинара. Ещё приятнее было узнать, что он исповедует близкие мне принципы. Первый — вкусно, не значит сложно и главный — добыл — съешь! Чуть раньше я выкладывал отчёт Юрия … Больше

Утка крашенная.00_03_34_28.неподвижное изображение001
Как я готовлю дикую утку

Запускаю новый проект — кулинарный! Дичь нужно уметь готовить — это факт! И вот что я научился готовить, так это утку. О чём и буду рассказывать в стартовом сюжете. Вообще изюминка всего проекта состоит в том, что я хочу демонстрировать … Больше

image4
Тетерев в кляре. Рецепт от Булата

Лично у меня с тетеревом пока отношения не сложились. В кулинарном смысле. Ну никак не могу научиться его готовить очень вкусно. А вот Юра Булат смог. И выдаёт нам секреты. И даже не поленился и сделал фото. За что ему … Больше

10872395981800_enl
Hartz Ultra guard pro. Капли от клещей

Вообще-то не только от них, но клещи меня беспокоят больше остальных — Блэк, лабрадор моей хорошей знакомой погиб, ещё одного лаба и голдена откачали, но собаки уже не придут в прежнюю форму — страшно, однако. Моя Зима мне очень дорога, … Больше

миниатюра на видео
Котлеты из тетерева

Есть у меня беспроигрышный рецепт приготовления утки (о котором я рассказываю в этом видео) и я решил, что к тетереву он так же подойдёт. Ан нет! Ни маринад, ни механическое воздействие не сработали. Было вкусно, но жестковато. Тогда я взял … Больше

5115099ce109
Лысуха. Есть или не есть?

На открытии мы в потёмках настреляли лысух. Это потом, завидев отчаянно машущую птичку с отвислым задком, мы воздерживались от выстрела, а поначалу только удивлялись – почему это утка так медленно и нелепо летит?! А потом Зима принесла первый трофей – … Больше

DSC02676А
Inspector. Капли от клещей

Это весной мы проводили очередные опыты на собаках. В этот раз были испытаны новые капли от клещей российского производства и российской же разработки, однако с участием педантичных немцев Veterinar Bio. Как нам объяснили при продаже доза основного действующего вещества здесь … Больше

IMG_0907а
Охота на гуся. Экипируемся!

Чужой опыт ценная штука и мы решили поделиться своим. Вдруг кому-то, да и пригодится. Итак, для охоты на гуся лично нам, подчёркиваю нам и для наших условий, понадобятся: чучела, сумка для их переноски, скрадки, манки, ружьё, патроны, одежда, обувь, термос, … Больше

images1
Собачья аптечка

Иногда собаки на охоте получают раны. То на сук наткнутся, то на кабана нарвутся, на банку консервную наступят или коготь вырвут (персональный опыт моей собаки) словом иногда их нужно лечить, а значит иметь с собой собачью аптечку. И раз уж … Больше

dsc02389
Шашлык из птицы

Шашлык из разной птицы Скопилось как то у меня несколько тушек разного вида птицы. Готовить все по одной вроде, как и мало получится и решил я попробовать сделать шашлык из всей это разнородной добычи.   Т.к. не было желания убивать … Больше